Diccionario Gastronómico

Apezardo

De 'apez' sacerdote y 'ardo' vino. Colación anual que el Abad de Artaza (Améscoa Baja) daba a sus feligreses. Tenía lugar el día de San Martín (11 de Noviembre) y  consistía en pan, queso y vino.

Denominaciones

Euskera
Apezardo

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