Armagnac
Aguardiente de vino producido en la región francesa del mismo nombre, que comprende el departamento de Gers, varios reunidos de Lot-et-Garone y una pequeña parte de las Landas. Las subzonas de producción son Haut-Armagnac, Bas-Armagnac y Ténazère. Entre ellas, la que goza de mayor reputación es Bas-Armagnac.
La calidad 'tres estrellas' tiene más de un año de vejez, el V.S.O.P. más de cuatro años y el Extra o 'Hors d'Age' más de 5 años. Las diferencias entre armagnac y cognac proceden del suelo donde crecen las viñas, de las variedades de uva y del procedimiento de destilación, pues en Armagnac utilizan alambiques continuos.
Denominaciones
- Euskera
- Armagnak
Otros términos de Bebidas alcohólicas
Apple jack
Nombre dado en los E.E.U.U. al aguardiente de manzana y por extensión, a otras bebidas espirituosas derivadas de la manzana.
Apricot brandy
Aguardiente de albaricoque, obtenido por destilación de este fruto fermentado. Incorrectamente se le suele llamar así al licor producido macerando albarico...
Aquavit
Bebida espirituosa obtenida por redestilación de un alcohol etílico agrícola en presencia de semillas de alcaravea, de comino, de eneldo y eventualmente de...
Arrack
Aguardiente obtenido por destilación de numerosos productos vegetales fermentados, que varían según los países: palma o arroz en la India, granos de cereal...
Bajador
Dícese de las bebidas fuertes que se toman como estomacales.
Ballarrasa
Aguardiente fuerte.
Ver todos →