Burrunci

Brocha Pincel grueso utilizado en cocina para untar claras de huevo, grasas, cremas etc. en viandas puestas a cocer o asar. Buffet Mesa o aparador en el que se componen los platos y alimentos en forma decorativa. 'Buffet frío'. Conjunto de platos o piezas troceadas asados o cocinados,... Bufia La bota de vino. Burrunei Burziñek Tenazas con las que se remueven los trozos de leña encendidos y también servían para rizarse el pelo y encañonar las puntillas. Cadiera Escaño o banco de respaldo alto en las cocinas. En su parte media suele llevar una mesa de bisagras, abatible o mejor dicho, un tablero, unido con goznes a...