Canturro
Corrusco, parte del pan cuando es, casi todo, corteza. (Zona de Sangüesa)Corrusco, trozo grande de pan. (Valle de Roncal).
Denominaciones
- Euskera
- Koxkor · Koskor
Otros términos de Repostería y postres
Caldura
Empanada caldosa de huevos, pasas, etc.
Calquiñón
Galleta dura y muy tostada, hecha con almendra molida, y parecida a un turrón. (Tudela).
Canastillos
Magdalenas, pastas caseras. (Por el estuche de papel que las contiene). (Corella).
Cañutillo
Canutillos
Alimento dulce que junto con la' sopacana ', es la gran aportación de la cocina navarra a la internacional, por lo que a los postres se refiere. De él hizo...
Canutillos de Bilbao
Canutillos de hojaldre rellenos de crema. Pastel clásico de Bilbao de principios del siglo XX.
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