Diccionario Gastronómico

Cerezo

Oriundo de Europa Central y Asia Menor, es común en diversos países Europeos, en los bosques de árboles frondosos, como árbol silvestre, pero en España, diseminado; injertado en los huertos. Muy resistente al frio, Llega a alcanzar los 20 m. No necesita cuidados especiales, y la poda no le beneficia.

Denominaciones

Euskera
Gereziondo
Científico
Prunus cerasus (l.)

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