Curado
Se dice que un manjar está curado cuando se halla en buena disposición para ser comido después de haber estado en salazón, en adobo, al humo, etc. Muy especialmente se emplea refiriéndose a jamones, lomos, chorizos y otros artículos de matanza, así como pescados.
Denominaciones
- Euskera
- Ondu
Otros términos de Sustantivos y adjetivos
Cullicadera
Fiesta o cena que se da al terminar la construcción de una casa. (Vidángos).
Culo 2
Base o fondo de las vasijas o pucheros. Escasa porción de líquido que queda en el fondo del vaso.
Cultivo
Acción y efecto de cultivar.
Curca
Trago: Porción de líquido que se bebe de una vez. (Roncal).
Curda
Curdela
Diminutivo de curda: Borrachín. (Pamplona, Aóiz).
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