Desollar
Quitar el pellejo o piel.
Denominaciones
- Euskera
- Larrutu · Narrutu (b)
- Dialecto
- Narroa eratsi(B) · Edendu(B) · Larrantzi(AN) · Lardeki(BN,R) · · Laardegin(R) · Lardekitu(BN,R) · Laardekatu(S) · Llardeki(R).
Otros términos de Verbos
Desmoldar
Separar una preparación culinaria del molde en el que se ha cocinado y del que conserva la forma.
Desmoler
Digerir, mascar, triturar.
Desnatar
Quitar la nata a la leche y otros líquidos. Quitar el meollo (ONENA ARTU AUKERATU) o la substancia a alguna cosa.
Desosar
Quitar y separar los huesos de la carne.
Desovar
Poner los huevos o huevas los peces. El tiempo en que desovan los peces.
Despachurrar
Aplastar alguna cosa por medio de golpes o estrujamiento.
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