Doblau
En el Valle de Salazar llaman dobláu al cordero que se cría con dos madres, es decir, con su madre propia y con otra oveja que haya mal parido o a la que se le haya muerto el cordero.(---caloyo).
Denominaciones
- Euskera
- Bi ardiekin hazia
Sinónimos y vocablos
Visceras.
Otros términos de Carne de pelo-otros animales
Cuatromudada
Dícese de la oveja que tiene dos años. (Allo). Dícese de la res lanar que tiene cuatro dientes; suele tenerlos a los tres años. (Zona de Eslava).
Cuto
Voz típica y exclusiva de Navarra para designar al cerdo. 'El que mata al cuto temprano, pasa buen invierno pero mal verano'. 'Eso no lo haría yo ni por un...
Doblado
Dícese del cordero que mama de dos ovejas. (Zona de Eslava).
Endoblado
Nombre que dan al cordero de dos madres, al que ha mamado de su madre y de otra oveja. A la oveja que da de mamar a un cordero que no ha parido la llaman '...
Enografía
Ciencia que trata de la descripción de los diferentes tipos o clases de vinos.
Esguila
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