Escaramujo 1

El fruto del escaramujo (OTXALARRA, ORKARAKATS). Es un receptáculo en forma de urna, casi cerrado en la boca, con numerosos aquenios encerrados dentro de él. El escaramujo no se cultiva por sus frutos, pero actualmente estos frutos se recolectan de plantas silvestres y se utilizan para hacer con ellos un jarabe rico en vitaminas. En los países del norte, la gente del campo ha utilizado siempre los frutos del escaramujo para hacer confituras, jaleas y salsas.