El lugar donde generalmente se hace la lumbre para guisar en las cocinas.
Plataforma colocada sobre el suelo de la cocina (8 cm.) que se utiliza para cocinar. (Zona de Sangüesa).
Denominaciones
- Euskera
- Sutegi · Eskaratz (b,g) · Su-pazter (b,l) · Sutondo (b,g)
- Dialecto
- Arrondo(AN) · Eskatz(B) · Subizgu(R) · Sugate(B) · Sukune(R) · Suondo(L) · · Supe(L) · Supeki(G) · Supin(AN) · Supizgu(R,S) · Sutalde(B).
Sinónimos y vocablos
Fogaril; Hogaril
Otros términos de Locales, establec., lugares
Feculería
Establecimiento donde se elabora fécula.
Fenojal
Paraje donde abunda el fenojo o hinojo. (Caparroso).
Figón
Casa donde se guisan y venden cosas ordinarias de comer.
Fonda
Casa pública donde se sirven comidas y suele darse hospedaje.
Fondín
Fonda pequeña o de mala muerte.
Fonducho
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