Diccionario Gastronómico

Gajo

Una de las partes en que se divide el racimo de uvas, y asimismo el racimo apiñado de cualquier fruta, como la naranja, limón, granadas, etc. Porción de manzana o de otra fruta. (Lumbier).

Denominaciones

Euskera
Atal · Lakatz
Dialecto
Ister(AN,G) · Ixter(S) · Iztar(G) · Lakaiña(B,G) · Txistor(R) · Xixter(BN · L).

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