Diccionario Gastronómico

Ginebro

De la familia de las Cupresáceas, sus bayas se emplean para aromatizar tanto la ginebra, licores y espirituosos, como condimentos de algunos platos. También han sido empleadas en medicina, pues contiene un aceite que posee propiedades diuréticas.

Denominaciones

Euskera
Epuru · Orre · Ipurua · Ipurka
Científico
Juniperus communis l.
Dialecto
Likabra.

Sinónimos y vocablos

Enebro común; Junipero Grojo; Archenas; Acatera.

Otros términos de Frutas

Ver todos →