Gozar
En la gastronomía navarra, sinónimo de unión, ligazón o trabazón lenta y sosegada de los diversos ingredientes de un guisos.
'Se une la cebolla al guiso y se deja gozar despacio...'
Denominaciones
- Euskera
- Bateratu
Otros términos de Verbos
Glasear
Dar brillo a la superficie de algún alimento. Lograr que en una pieza que se está braseando o salteando, se forme una capa brillante por encima, regándola...
Golosinear
Comer o buscar golosinas.
Gorronear
Dedicarse a comer y beber regalándose, a cuenta ajena.
Gramar
Dar segunda mano al pan después del amasado.
Granar
Formarse y crecer el grano en ciertos frutos como espigas, racimos, etc.
Granular
Ver todos →