Hierro

Hacha Instrumento de carnicería, para cortar partes duras, como huesos, etc. Hataca Cucharón o cuchara grande de palo. EL palo o espátula que sirve para extender cualquier masa. Herrada Es el recipiente de madera (y modernamente de metal) de forma tronco cónica, reforzada con aros de latón o cobre. Las 'herradas' o 'radas', también llamada... Hisopo 2 Pequeño palo, con una tela arrollada en la punta, utilizado para el limpiado de los bordes del cazo al tomar punto el azúcar. Horcón Palo con que se revuelve la leña dentro del horno, para avivar el fuego. También lo llaman, 'horquilla' y 'gancho'. (Ribera). Hornera Placa o suelo del horno. Pala ancha de mango largo con la que se depositan los panes en el horno y los retiran de él. (Ribera tudelana).