Aperitivo muy popular en algunas zonas de Francia, compuesto por vino blanco seco (vino de aligote), y un poco de crema de cassis o grosella negra.
Debe su nombre al canónigo Félix Kir que fue durante muchos años alcalde de Dijon y parlamentario en la Asamblea Nacional francesa.
Kir Royal: El mismo aperitivo sustituyendo el vino blanco por champagne.
Denominaciones
- Euskera
- Kir
Otros términos de Bebidas alcohólicas
Jenever
Voz holandesa. Nombre de la ginebra típica de aquel país aromatizada con otras materias vegetales, además de las bayas de enebro.
Julepe 1
Cocktail compuesto de una bebida espirituosa, azúcar, hojas de menta y hielo picado. Se sirve bien frío en vaso grande.
Julepe 2
Bebida dulce compuesta de aguas destiladas o licores cocidos y clarificados y azúcar.
Kirsch
Aguardiente elaborado por destilación de cerezas fermentadas.
Korn
Nombre dado en zonas de habla alemana al aguardiente obtenido por destilación de un mosto de cereales (trigo, cebada, centeno, avena).
Kornbrand
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