Marisquería

Mansandería Lugar de la casa donde se amasa el pan. (Oroz-Betelu, Aézcoa, Estella, Tabar, Monreal). Mantequería Tienda donde se vende mantequilla, quesos, fiambres y otros artículos semejantes. Marcelo Lugar donde se desuella el ganado destinado al abasto público. Masadería Amasadero, local o sitio donde se amasa el pan. (Zona de Eslava, Aóiz). Masandería Masadería en Salazar, Aezcoa, San Martín de Unx. Matadero Todo local aprobado y registrado por la autoridad, utilizado para la matanza de animales destinados al consumo humano.