Diccionario Gastronómico

Merienda

Comida liviana que se hace entre la comida y la cena. Nombre que dan a la comida que llevaban para pasar el día los ganaderos cuando subían a la sierra 'a dar la vuelta al ganado', que solía consistir en pan con tortilla, o chorizo, o jamón, o nueces. (Améscoa).

Denominaciones

Euskera
Askari · Merenda

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