Miga 1
La parte interior y más blanda del pan que está rodeada y cubierta por la corteza.
Denominaciones
- Euskera
- Ogimami · Otapur · Ogi-biotz (s) · Mirrin (b)
Otros términos de Repostería y postres
Mermelada
Conserva hecha de frutas que se guarda en tarros tras su cocción lenta con azúcar o miel y sus propios jugos. Cocimiento de una pulpa de fruta tamizada, c...
Mias
Crema cocida en tartaletas de hojaldre, rica en mantequilla que se consumía a finales del siglo pasado.
Mieja
Miga de pan.
Migachas
Migas menudas. (Pamplona).
Migaja
La parte más pequeña y menuda del pan que suele saltar o desmenuzarse al partirse.
Migajón
Pedazo grande de miga de pan.
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