Diccionario Gastronómico

Moral

Árbol de la familia de las moráceas, de copa amplia y hojas ásperas y lanuginosas. Se le llega a confundir con la morera, pero se distingue de ésta por sus hojas menos anchas, recortadas, pubescentes por toda la superficie del envés, de forma oval acorazonada y con el borde dentado.  Probablemente originario de Persia, fue conocido en Europa desde tiempos muy antiguos pues lo citan los escritores griegos y romanos. Su fruto es la mora.

Denominaciones

Euskera
Masustondo · Masusta baltz (b) · Marrugatze
Científico
Morus nigra
Dialecto
Laar · Marzurera · Masusta · Parra(R).

Sinónimos y vocablos

Moral negro.

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