Negral
Variedad de aceituna producida por el olivo negral. (Gallipienzo).
Variedad de olivo desarrollado, de color verde oscuro, que da fruto todos los años; su oliva, temprana, gruesa y de color negro se emplea para adobar. (Zona de Eslava).
Denominaciones
- Euskera
- Beltzeska
Otros términos de Verduras y plantas
Mirtilo
Morrón 1
Recibe este nombre una variedad de pimiento, catalogada entre las dulces. Es de gran tamaño y carne gruesa y piel fina; color rojo intenso cuando está bien...
Nabiza
Hoja radial tierna del nabo cuando empieza a crecer que se consume como verdura.
Negran
Variedad de cerezo que da cerezas de color muy oscuro (Marcilla, Ribera).
Negrilla 2
Variedad de aceituna producida por el olivo negrilla. (Zona de Eslava). Variedad de olivo, de árbol bajo, de poco fruto, pero muy fino. (Zona de Eslava).
ñora
Pimiento rojo choricero seco que puede ser dulce o picante. Se emplea mucho en la preparación de muchas salsas, como la del bacalao a la vizcaína.
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