Ormigos

Opilla de San Marcos Tartas de celebración elaboradas con pan, o bizcochos, decorados con huevos duro, propias de la ribera baja del Bidasoa, hasta San Sebastián, que se eleva... Opille Voz vasca que se da a los panes retorcidos que se fabrican en las casas. (Izurdiaga). Orantza Voz vasca que se da al trozo de masa de pan que se deja avinagrar y luego se emplea como levadura. (Izurdiaga). Paciencia Pasta pequeña elaborada con huevo, harina, azúcar y canela, cuya forma es de tetilla. Pajaricos (pan de pajaricos) 'Pan de pajaricos': el que le sobra al hortelano en su jornada de laboreo y que a su regreso anhelan comer los pequeñuelos, por ser pan y por su remoquete... Palmera 2 Pastelito de hojaldre.