Paleta de pescado
Utensilio metálico, (acero, plata, alpaca, etc) parecido a un cuchillo pero sin filo, y un poco más ancho, muy útil para manejar el pescado ya cocinado.
Denominaciones
- Euskera
- Arrain-paratxoa
Otros términos de Utensilios
Pala
Instrumento de hierro, u otro material, que sirve en las cocinas para revolver la lumbre y otros usos. Instrumento del que se sirven en los hornos (LABENDA...
Paleta 1
Instrumento de hierro que consta de una superficie plana y redonda con un mástil largo y sirve en las cocinas, especialmente de comunidades, para repartir...
Paleta 2
Especie de badila con tres dientes, que se emplea para sacar las brasas del fuego. (Valle de Roncal).
Paletilla 2
Espumadera. (Peralta, Milagro y Villafranca). Para sacar la ceniza. (Mélida). El DRAE lo recoge con otras acepciones.
Palillero
Cañuto, cajita o cosa semejante en la que se guardan los palillos.
Palote
Trozo de palo de 3 cm. de diámetro aproximadamente y de la largura que requieran los peroles según su tamaño. Se usa normalmente en labores de confitería...
Ver todos →