Pasapurés
Utensilio empleado en la cocina, formado generalmente por un recipiente cóncavo de metal con agujeros muy finos, que sirve para prensar y pasar hortalizas cocidas como patatas, lentejas, etc., reduciéndolas a puré.
Denominaciones
- Euskera
- Puregailu
Sinónimos y vocablos
Prensa purés.
Otros términos de Utensilios
Pámpano
Sarmiento tierno y delgado o pimpollo de la vid.
Panero 1
Canasta redonda para poner el pan que se va sacando del horno.
Pasador
Utensilio utilizado para separar las materias sólidas de las materias más líquidas, muy usado en cocina para hacer salsas etc. Es un colador con un disposi...
Pebre 2
Perolas negras, de hierro, con mango y tres patas, que se usan para cocer pollos y hacer chilindrón. (Valle de Salazar).
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