Pifar

Picar 3 Exasperar el paladar alguna cosa que se ha comido de calidad ardiente, como es la pimienta, rábanos, guindillas, etc. Pichiquiar Machacar, desmenuzar. 'Estuvo pichiquiando la carne para hacer las longanizas'. (Cuenca). Picotear Comer de diversas cosas y en ligeras porciones. Pimentar Añadir pimienta a un manjar. Pimplar Beber vino. Pinchar Picar, punzar con algo agudo o punzante. Se emplea en asados, repostería etc. para comprobar el grado de cocción interior de una pieza.