Plato 3
Disco de hierro que aplasta o estruja las uvas o las aceitunas en la prensa que va encajado en el hueso. (Zona de Sangüesa, Aóiz).
Recipiente circular de hojalata, a manera de un gorro chino invertido y con un asa, sirve para separar el aceite del agua en el trujal (Zona de Sangüesa, Aóiz).
Denominaciones
- Euskera
- Plater
Otros términos de Utensilios
Pistero
Vasija pequeña con un cañoncito que le sirve de pico y un asa en la parte opuesta, que se usa para dar de beber a los enfermos.
Platillo 1
Pieza pequeña semejante al plato que se utiliza en ocasiones para ponerlo debajo de las cazuelas. Plato pequeño.
Plato 1
Vasija baja y redonda, con una concavidad en medio y un borde o alero alrededor. Al conjunto de platos se denomina vajilla (MAHAIONTZI). *Plato sopero*: L...
Plato royo
Cazuela (Oroz-Betelu). Sopera (Valle de Salazar).
Pochar
Poner sobre una salsa o preparado líquido en lenta ebullición, los ingredientes sólidos componentes de la preparación, hasta que se hagan sin llegar a cham...
Pocillo
La tinaja o vasija empotrada en la tierra para recoger algún licor, como el aceite y vino en los molinos y lagares. (URIN, OLLIN). La jícara en que se toma...
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