Pulpa

Pringue La grasa, substancia o jugo que sale del tocino u otra cosa grasa aplicada al fuego. 'Tocino de mucho pringue'. Puerco Mamífero artiodáctilo suiforme criado en todo el mundo por su carne y cuero. Animales pesados y macizos con morro prolongado en hocico.  Carne de alto valo... Pulmón Víscera torácica, que constituye la parte esencial del aparato respiratorio.  Con poco valor gastronómico siendo las de cordero las más apreciadas. Pulpa 1 Parte mollar de la carne que no tiene huesos ni ternillas. Pulsos Landrillas o lechezuelas; testículos y glándulas tiroides y para-tiroides del cordero y del cerdo. (Zona de Eslava). Quicor Residuos que quedan al derretir el tocino. (Garralda, Aézcoa).