Repollo

Verduras y plantas

Variedad de col, que se caracteriza por su yema terminal de hojas firmes, comprimidas y abrazadas tan estrechamente que forman una cabeza. Grumo o cabeza más o menos redonda que forman algunas plantas, como la lombarda y algunas lechugas, afinándose y apretándose unas hojas a otras.

Denominaciones

Euskera: Azaburu · Azaburu bildu (g) · Azaburumo (r)
Científico: Brassica oleracea var. capitata.
Dialecto: Azako(R) · Aza-koba(L,S) · Aza-kofa(BN) · Aza-kokots(BN) · Aza-grama(S) · · Azaburume(R) · Gramote(S) · Kokots(BN) · Ozagrama(S) · Zima(L).

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