Salsifí
Planta herbácea bienal, con hojas estrechas y amplexicaules, de flores amarillas. En estado silvestre se le encuentra en prados y sitios herbosos de la Zona Media. De raíz fusiforme, blanca, tierna y comestible. Son mas apreciados los de piel negra.
Denominaciones
- Euskera
- Sendapoki
- Científico
- Tragopogon porrifolius l.
Sinónimos y vocablos
Barbón, Barba cabruna, Barba de macho cabrío, Escorzonera.
Otros términos de Legumbres, bulbos y raíces
Royo 2
Se llaman alubias 'royas' a las coloradas (Ribera).
Salicaria
Planta vivaz, sus tallos alcanzan más de un metro de longitud, muy erguidos, y desaparecen en invierno para retoñar otra vez en primavera. Es la especie d...
Salicor
Salsifí negro
Saruga
La vaina seca de las alubias y demás leguminosas. (Arguedas).
Secale
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