Sensorial
Relativo a los sentidos. Análisis sensorial es el que se realiza valiéndose de la vista, olfato, tacto, oído y gusto. Este análisis sensorial sirve para calificar y valorar los alimentos y constituye una práctica habitual en los vinos.
Denominaciones
- Euskera
- Zentzu · Soma · Zentzuen · Somaren
Otros términos de Sustantivos y adjetivos
Sediento
Que tiene sed.
Sedimento 1
El asiento, poso o hez de los jugos y líquidos que, por la ley de la gravedad, se va al fondo o suelo de la vasija, de café, etc.
Semi-crudo
Poco hecho o medio hecho.
Sentor
Olor fétido, hedor, principalmente dicho de la carne en principio de putrefacción. (Zona de Eslava). (Del lat.'sentire', percibir por los sentidos) Hedor:...
Serenado
Dícese del alimento o bebida que ha sido puesto al sereno. 'Vamos a comer pollo serenado'. (Eslava) 'Sereno': Intemperie nocturna. 'Dejar el vino al seren...
Sereno 1
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