Sobrio
Templado, moderado en comer y beber.
Denominaciones
- Euskera
- Jangartsu · Neurridun · Neurtu · Neurrizko (g)
- Dialecto
- Eratsu · Janurri · Edan-urri · Jan-gartzu(B,G) · Edan-gartxu(G) · Txur(AN,G) · · Gartxu(G) · Jale-txiki · Apur-jale · Jale-xuur · Zimail(AN,L) · Jale-milizka(L) · · Jakar(B) · Jan-mikor(R) · Jakan(B) · Jangar(B) · Melenge(BN) · Milinka(L).
Otros términos de Sustantivos y adjetivos
Sobremesa
Es el momento después de la comida en que, sin levantar los manteles, conversando mientras toman café, digestivos o fuman continúan sentados a la mesa los...
Sobresaltar
Someter un manjar a la acción violenta del fuego en un utensilio cualquiera y con algunas de las muchas grasas que se emplean en cocina.
Sobriedad
Templanza y moderación, especialmente en comer y beber.
Socapar
Tizonera: espacio entre el hogar y la pared. (Roncal, Garde). En Urzainqui y Vidángoz: SUCAPAR. Hueco en la pared del hogar para introducir en él las leña...
Sofrito
Alimento poco o ligeramente frito.
Solera 3
La base del pan, es decir, la parte que ha tocado el suelo del horno. (Artajona).
Ver todos →