Tajar
Dividir algo en una o mas partes con un instrumento cortante.
Denominaciones
- Euskera
- Ebaki · Moztu · Pikatu · Xehetu
- Dialecto
- Xerratu.
Sinónimos y vocablos
Trocear.
Palabra muy empleada en apuntes de cocina del S. XIX, de Pamplona. 'Tomarás melocotones, los pelarás y los tajarás'.
Otros términos de Verbos
Sustentar
Procurar alimento.
Tabernear
Frecuentar mucho las tabernas. Ir de taberna en taberna. (Cuenca, Pamplona).
Tacuñar
Llenar apretadamente un recipiente de caldo con sopas de pan. (Allo).
Tamizar
Pasar una cosa por el cedazo o tamiz.
Tantear
Medir o proporcionar una cosa con otra, operación muy usada en cocina.
Tapear
Tomar tapas normalmente en distintos establecimientos, paseando de uno a otro.
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