Txali
Plato de madera de base cuadrangular con dos agarraderos, que emplean los pastores en la fabricación del queso. (Montaña de Navarra).
Denominaciones
- Euskera
- Txali
Otros términos de Utensilios
Trinchero 2
Mueble de comedor, que sirve principalmente para trinchar sobre él los alimentos.
Tupi 2
Cacerola de porcelana. (San Martín de Unx). En la Montaña, olla, marmita o cacerola de hierro colado, con tres o cuatro patas. Puchero con tres patas y ma...
Tupín
Marmita, olla o cacerola sin pies que se cuelga de los llares. (Zona de Eslava).
Txura
Bandeja de madera sobre la que se moldea el queso. (Urzainqui).
Uslero
Palo cilíndrico de madera que se usa en la cocina para extender la masa de harina.
Utillaje
Conjunto de útiles necesarios en cocina, comedor, etc.
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