Nombre que dan en Burgui al perretxiko (Tricholoma Georgii).
Denominaciones
- Euskera
- Perretxiko
El revuelto de usones, es uno de los platos típicos de la romería de Burgui a la ermita de Nuestra Señora del Camino, que se celebra el segundo día de la Pascua de Pentecostés.
Otros términos de Setas, hongos y algas
Urretxa
Voz vasca. Nombre popular del hongo 'Russula Cyanoxanta', especie otoñal comestible.
Urril-ziza
Nombre vasco de la seta de otoño, amarilla y comestible, llamada 'Cantharellus Cibarius'. (Zona N.O., Valle de Odieta, Salazar). Con este mismo nombre es...
Urritz perretxiko
Nombre popular vasco del hongo 'Lactarius Volemus', especie comestible aunque de carne un poco dura.
Valva
Cada una de las piezas duras que constituyen la concha de los moluscos. Pueden ser una, dos u ocho. Al molusco de una sola valva se le llama univalvo, como...
Varech
Viercol 1
Variedad de seta comestible muy apreciada, llamada así por salir entre el biercol (brezo). (Tierra Estella, Valle de Yerri, Améscoa, Urbasa y Andia).
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