Vinagrillo
Antigua bebida refrescante que estaba al alcance de cualquiera porque era fácil de hacer y además barata. Consta de agua, vinagre al gusto y un poco de azúcar. (Arguedas).
Vinagre de poca fuerza.
Denominaciones
- Euskera
- Ozpinedari · Ozpintxo
Sinónimos y vocablos
Vinagrada.
Otros términos de Líquidos no alcohólicos
Torrefacto
Café tostado de color subido y oscuro.
Tostado 1
Verjus
Jugo ácido que se extraía de las uvas agraces y que se empleaba para la preparación de bebidas refrescantes y de diversos condimentos, aliños o platos. Fue...
Vinagrada
Refresco compuesto de agua, vinagre y azúcar.
Zarzaparrilla 2
Refresco en cuya elaboración se utiliza el jarabe extraído de las raíces de la zarzaparrilla.
Zumo
Sustancia líquida de las hierbas, flores, frutas, etc. que se saca exprimiéndolas, estrujándolas o mojándolas.
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