Zorce
Bandeja redonda de madera de haya con un reborde alrededor y una salida o canaleta, amén de un orificio para eliminar el suero, sobre la que se moldea el queso, dentro del aro. (Vidángoz, Roncal). En Urzainqui la llaman 'txuras'.
Sinónimos y vocablos
Zorce.
Otros términos de Aparat. y mobiliario
Zondoco
Voz vasca. Seso: hierro semicircular para sostener los pucheros en el fogón. (Arre). Zondocos: soporte para ollas. (Labiano).
Zoque
Tajo para cortar la carne. (Ribera).
Zoquetes
Piezas de madera que colocan, cruzadas unas sobre otras, encima de los 'retulis' en las prensas de uva. (Obanos).
Zorrón
Bolsa grande de pellejo, de que usan regularmente los pastores para llevar y guardar su comida y otras cosas; zurrón. (Del vasco 'zorro', saco, bolsa). (Es...
Zorze
Zuendako
Voz vasca. Hierro con un trabajo de forja en su aro para sujetar el puchero puesto a la lumbre.
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