Abrillantar
Untar la superficie de una masa con yema batida, con la ayuda de un pincel, para que quede coloreada tras la cocción.
Dar brillo con jalea o grasa, a un preparado.
Denominaciones
- Euskera
- Distirerazi · Distira eman · Lustreatu · Lustratu
Otros términos de Verbos
Abotonar 2
Echar el huevo botoncillos, al hervir.
Abrasar
Reducir a brasas o quemar.
Abrevar
Hablando de personas, dar de beber, especialmente un brevaje. Beber con ganas.
Abrir
Descubrir lo que está encerrado y oculto, como las vísceras de un animal. En gastronomía, abrir el apetito es despertar las ganas de comer.
Absorber
Atraer o embeber un cuerpo y retener entre sus moléculas las de otro en estado líquido o gaseoso.
Abufar
Acción de salpicar unas gotas de agua sobre un fruto que se está asando a la brasa. Se acostumbra a abufar los pimientos cuando están casi asados, lo que p...
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