Agiedo
Dícese del vino que comienza a avinagrarse.
Denominaciones
- Euskera
- Ozpindu · Garraztu · Zopindu · Mingartu
- Dialecto
- Ozpintu(R,S) · Minkartu(BN) · Xopindu(AN) · Alentatu · Minkaztu · Mindu · Ukitu · · Pitartu · Bizitu · Samindu · Minkortu(L) · Gaiztu · Erregostu(BN) · Kardigatu(L) · · Karmindu · Karratu(BN,S) · Kerratu(BN) · Kardankatu(BN) · Limuritu · Tepatu(BN).
Otros términos de Vino y denominaciones
Afrutado
Dícese del vino que tiene en sus valores organolépticos, matices de frutas. Son vinos jóvenes.
Agalla 2
Abultamiento en la hoja de la vid, producido por la filoxera.
Agárico
Olor a hongo, vegetal, picante, característico de algunos vinos que han sufrido una reacción de reducción.
Ágil
Dícese del vino suave, que se desliza bien por la boca.
Agraceño
Dícese del vino agrio como el agraz.
Agraz
La uva sin madurar. El zumo que sale de la uva sin madurar. El agraz ha desempeñado un gran papel en la cocina europea que se ha mantenido desde la Edad Me...
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