Aguja
Teleósteo de la familia de los Belónidos de cuerpo alargado con mandíbulas muy pronunciadas, en forma de aguja. De adulto puede llegar a alcanzar 70 cm de largo y 1 Kgr. de peso.
Denominaciones
- Euskera
- Akula · Orratza (g) · Lantzoi (g) · Potakarra
- Científico
- Belone belone (l.)
- Dialecto
- Aul(G) · itsasorratz, Akula birigarda (B,G)(es otra variedad) · Pinpirin (en · Guetaria y Ciboure al colario que se enrosca al aparejo como una culebra).
Preparación
Normalmente frito.
Otros términos de Pescados
Abogalla
Acedia 2
Agalla
En los peces, el órgano de la respiración en el arranque de la cabeza. Es uno de los puntos que se observa para comprobar la frescura del pez.
Alacrán
Pejesapo.
Albacora
Pez teleósteo acantopterigio de la familia de los escómbridos. Túnido que se caracteriza por la largura de sus aletas pectorales, de ahí su nombre euskéric...
Albur
Peces teleósteos del género Mugil y familia de lo Mugílidos.
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