Ajerezado

Airaiua Palabra de origen euskériko que viene de 'airatu', que significa producir dentera al comer fruta verde. Llaman así a las manzanas enfermas, que caen del ár... Airear Someter un vino a la acción del aire. Se suele aplicar a los vinos viejos, abriendo la botella algún tiempo, entre una y varias horas, antes de ser consumi... Ajamonarse En sentido familiar, se emplea para significar el engorde de una persona, en especial de las mujeres. Hacerse jamona una mujer. 'Una dama ajamonada y obesa... Alambicado Dado con escasez y poco a poco. Alar Cadena pendiente en el cañón de la chimenea, con un gancho para colgar la caldera sobre el hogar. (San Martín de Unx). Albardado Aplícase a la vianda albardada o rebozada. Vianda envuelta en harina, huevo, pan rallado, etc.