Ajicomino
Salsa, hoy en desuso, hecha a base de aceite de oliva, ajo picado y comino.
Otros términos de Salsas y salmueras
Ajada
Salsa que se hace con pan, ajos machacados y sal.
Ajiaceite
Ajaceite. Salsa hecha con ajos machacados y aceite.
Ajíaco
Salsa de ají. Especie de olla podrida usada en América, que se hace de legumbres y carnes en pedazos pequeños y que se sazona con ají.
Ajilimoje
Ajilimójili.
Ajilimójili
Salsa o pebre (salsa en la que entran pimienta, ajo, perejil y vinagre), para los guisados, que se emplean en la elaboración o como acompañamiento de una...
Ajilismójilis
Preparado culinario hecho a base de ajo muy picado y machacado en el almirez, al que se añaden sal, aceite, perejil muy picado y un punto de vinagre. Bien...
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