Amazacotado
Compacto, apelmazado, poco esponjoso. 'Este pan está amazacotado'. (Pamplona, Corella). Cuando una masa está recargada de harina y poco trabajada se dice que está hecha un 'mazacote'.
Denominaciones
- Euskera
- Orapilatu · Pilotu · Jakildi
- Dialecto
- Astun · Tinko · Toil(L) · Tringu(B,G) · Trinko(B,G · ).
Otros términos de Sustantivos y adjetivos
Amarrensate
Nombre que se daba a la comida con que el párroco obsequiaba a los feligreses que pagaban los diezmos.
Amarretaco
En general, refrigerio que se toma hacia las diez de la mañana. (Viene de 'hamar', 10 en euskera).Taco o refrigerio que acostumbran a tomar los campesinos...
Amasijo
Porción de harina amasada para hacer pan.
Ambigú
Conjunto de alimentos calientes y fríos que se colocan de una vez sobre la mesa.
Ambrosía
Manjar o bebida de gusto delicado.
Ambuesta
Porción de cosa suelta que cabe en ambas manos juntas y puestas en forma cóncava.
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