Amontillado
Vino característico de Jerez y originario de Montilla. Es un fino envejecido, con regusto a avellana y firme de cuerpo, con una riqueza alcohólica de 17 a 18 grados. Realiza parte de su crianza en condiciones aerobias, bajo el velo de las levaduras en flor.
Denominaciones
- Euskera
- Montila antzeko
Otros términos de Vino y denominaciones
Ámbar
Color dorado oscuro que adquieren los vinos blancos cuando se oxidan. Es una coloración normal de los vinos amontillados de Jerez y en los brandies.Perfume...
Ambarino
Color o tonalidad ámbar que adquieren algunos vinos blancos por la oxidación de la materia colorante. En vinos jóvenes suele ser síntoma defectuoso.
Amizclado
Dícese del vino que exhibe el aroma peculiar del almizcle, característico de ciertas variedades (moscatel, gewürztraminer, etc.).
Amoroso
Uno de los diferentes tipos de jerez. Vino suave, oloroso, algo abocado, armonioso, equilibrado y amable a los sentidos.
Ampelidáceas
Familia botánica que comprende las vides silvestres y las cultivadas.
Ampelídeas
Ampelidáceas. Familia botánica que comprende las vides silvestres y las cultivadas.
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