Anguloso

Añada Año en que el vino ha sido vendimiado. Debe de figurar en la botella de todos los vinos, ya sean blancos, rosados o tintos. El Champagne y el Oporto solo l... Añejar Recibir alteración alguna cosa con el transcurso del tiempo, ya mejorándose, ya deteriorándose. Se emplea con algunos alimentos pero más comunmente en el v... Añejo 2 Vino de calidad, con una antigüedad mínima de 3 años. A veces se dice del vino que ha cumplido su primer año de vida. Anhídrido Se dice del producto formado por una combinación del oxígeno con un elemento no metal y que, al reaccionar con el agua, da un ácido. Anillo 2 Moldura circular o ensanchamiento que refuerza el gollete de la botella para que resista la presión que recibe al encorchar. Animales Aroma de ciertos vinos añejos, que se originan por evolución de las proteínas del vino y que recuerdan el olor a cuero, de la piel de marroquinería, e incl...