Argol

Arabinosa Pentosa que se encuentra en las uvas y forma parte del azúcar residual de los vinos dulces. Arbois Cepa blanca de Touraine. No tiene ninguna relación con el vino del mismo nombre,  que se elabora en el Jura. Arboreo Se dice del olor agradable, generalmente resinoso y balsámico (cedro, abeto, pino, ciprés), que se detecta en ciertos vinos. Arinto Variedad de uva blanca, cultivada en Portugal (especialmente en la región de Bucelas) y que permite elaborar vinos de buena calidad. Aristas Cualidades que se manifiestan con un perfil más agresivo, durante la cata de un vino, rompiendo la redondez .Se trata normalmente de aristas ácidas o del t... Aristocrático Dícese del vino muy elegante y refinado, procedente de una variedad de noble linaje. Suele aplicarse solo a los vinos secos, a los grandes vinos espumosos...