Áspero
No suave al tacto, por tener la superficie desigual.
Desapacible al gusto: 'El pan era duro y el vino áspero'. (J.Camba). Vino a la vez astringente y ácido por un exceso de taninos, que da sensación de roce entre la lengua y el paladar.
Denominaciones
- Euskera
- Latz · Lazkarri · Lakar
- Dialecto
- Gargallu(AN) · Garratz · Min · Samin.
Otros términos de Sustantivos y adjetivos
Asidero
Parte por donde se coge alguna cosa. Asa.
Asiento 2
Poso o sedimento de un líquido. 'Tener buen asiento', estar acostumbrado a la bebida y aguantar mucho alcohol sin emborracharse.
Asperillo
Gusto agrio de la fruta sin madurar. Gusto agrio de algún manjar o bebida.
Aspersión
El acto de rociar con agua o con cualquier líquido.
Astilla
Pedazo de madera. Tiene un uso muy frecuente para encender fogones, chimeneas, etc.
Astringente
Dícese de los alimentos que estriñen. Dícese de los vinos que dan sensación de amargor por exceso de taninos.
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