Avellana 1

Frutos secos

Fruto del avellano, seco, indehiscente, globoso, de media pulgada de diámetro, de pericardio leñoso y semilla de cotiledones carnosos; el fruto está envuelto y encerrado por un involucro foliáceo con los bordes subdivididos. Muy rica en aceite y de agradable sabor, se consume al natural y tostada como aperitivo y se emplea en distintos preparados en pastelería o confitería, especialmente una vez tostada.

Denominaciones

Euskera: Urra · Ur
Dialecto: Marmaratilla(AN) · Unr(R) · Ur-garau(B) · Urrutx(BN).

Sinónimos y vocablos

Urriche.

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