Diccionario Gastronómico

Banabarra

Nombre vasco de la alubia o judía. (Zona N.O. de Navarra). Lacoizqueta señala es palabra propia de Narvarte, y procede de BA apócope de BABA haba y NABARRA abigarrado, y quiere decir haba de diferentes colores. Así mismo señala también que 'hay muchas variedades y aun creo que especies distintas, como son las dos siguientes que se cultivan en este país y se conocen con diferentes nombres, adjetivándolos y llamando a los que tienen el tallo voluble BANABARRA o ILLAR ABETAKOA, que quiere decir alubia de poste.

Denominaciones

Euskera
Banabarra · Babarruna · Indaba · Baba

Sinónimos y vocablos

Alubia

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