Bienmesabe

Bethias Nombre que le dan en Lesaca y Regata del Bidasoa al guiso de cordero conocido como 'Zuritabeltz'. Bettias Bica Torta sin levadura que se prepara en Galicia. Bocadillo Emparedado de jamón, carne, queso, etc., hecho con un panecillo cortado a lo largo. Alimento que se suele tomar entre almuerzo y comida. Dulce de guayaba,... Bouillabaisse Nombre provenzal de una celebre sopa de pescado, realizada a base de pescados de roca, de carne tersa (cabracho, congrio, pez de S. Pedro, rape, salmonetes... Brandade Manjar provenzal y manera especial de preparar el bacalao. Este nombre se deriva de la palabra provenzal 'brandar', que significa remover, sacudir.