Bethias
Nombre que le dan en Lesaca y Regata del Bidasoa al guiso de cordero conocido como 'Zuritabeltz'.
Denominaciones
- Euskera
- Zuritabeltz
Sinónimos y vocablos
Bettias
(Biblio.): V.M.S.P.
Otros términos de Platos elaborados
Baturrillo
Baztanzopa
Plato típico y obligado en la cena de vísperas de las fiestas patronales, de los quince pueblos que constituyen el Valle y Universidad de Baztán. Desaparec...
Berza 2
Guiso que se prepara en el sur de España con legumbres secas sin presencia de col.
Bettias
Bica
Torta sin levadura que se prepara en Galicia.
Bienmesabe
Dulce con clara de huevo y azúcar clarificado con el que se hacen los merengues. Nombre que se da a algunos dulces de diversa composición.
Ver todos →