Blanquear 3
Llevar a ebullición la mantequilla consiguiendo que el suero separado de la grasa vaya al fondo y quede en la superficie lo que se denomina 'mantequilla blanqueada'.
Denominaciones
- Euskera
- Argitu
Otros términos de Verbos
Bizcochar
Recocer el pan para que se conserve mejor.
Blanqueador
El aficionado a beber vino blanco en las tabernas. (Pamplona).
Blanquear 2
Se dice al ir de copas de vino blanco.
Borbotar
Nacer o hervir el agua impetuosamente o haciendo ruido.
Brasear
Asar o cocer al fuego lento algún manjar. Cocer a fuego lento, en una cacerola llamada 'brasera' un trozo de carne, que se cubre herméticamente con fuego e...
Bregar
Amasar pan sobre la mesa con rodillo.
Ver todos →